Allerta farina di insetti: ecco in quali cibi viene utilizzata
Negli ultimi anni, il tema della sostenibilità alimentare ha guadagnato crescente attenzione, spingendo le aziende a esplorare fondi di approvvigionamento innovativi. Tra le novità più sorprendenti e potenzialmente controverse vi è l’uso della farina di insetti in una varietà di prodotti alimentari. Questa pratica, sebbene non nuova in alcune culture, sta iniziando a suscitare interesse … Leggi tutto